一卡通技術(shù)在酒店餐飲業(yè)的應用
發(fā)布日期：2016-06-29 15:41瀏覽次數：
什么是一卡通
廣義上的“一卡通”系統指的是將每一個(gè)公民的身份證、教育、醫療、社會(huì )保險、公交車(chē)票、銀行信用卡、網(wǎng)絡(luò )認證和公共事業(yè)收費等等領(lǐng)域，凡是需要對公民的身份進(jìn)行識別和認證的均通過(guò)一張卡基信息載體來(lái)加以實(shí)現。
狹義上的“一卡通”系統是通過(guò)一張卡實(shí)現多種不同功能的智能管理。一張卡上接口很多的設備，多種不同的設備都掛在一條數據線(xiàn)上，通過(guò)一條數據線(xiàn)跟管理計算機通訊，在同一套系統軟件，同一臺計算機上，同一個(gè)數據庫內，進(jìn)行不同數據的信息交換。實(shí)現卡的發(fā)行、取消、報失、卡的資料查詢(xún)等。各種使用功能準確明了，方便快捷。
一卡通在酒店餐飲業(yè)的應用
目前一卡通在酒店餐飲行業(yè)內更多的是用在內部管理上面， 用一張卡代替目前使用的菜飯票、考勤卡、開(kāi)門(mén)鑰匙、授權卡、內部消費、巡檢記錄本、等等，想實(shí)現“一卡在手，走遍單位”的設想。通過(guò)單位的綜合網(wǎng)絡(luò )，逐步將各處的電腦聯(lián)成一個(gè)比較大的數據網(wǎng)，實(shí)現全單位各類(lèi)數據的統一性和規范性。
一卡通的理念是否可以擴展到酒店行業(yè)的其他方面呢?
隨著(zhù)休閑度假時(shí)代的來(lái)臨，度假酒店迎來(lái)前所未有的發(fā)展契機，獨具特色的主題化則是度假酒店從眾多競爭對手中脫穎而出的關(guān)鍵。以長(cháng)隆集團、祈福集團、華僑城為代表的一批企業(yè)在主要由外資壟斷的高星級酒店業(yè)內闖出了一片天地，無(wú)論在管理和效益上都得到了業(yè)界的認可。
和普通酒店不同，度假酒店以接待度假休閑游客為主，多建在海濱、山川、湖泊等自然風(fēng)景區附近，遠離市區，交通便利，而且經(jīng)營(yíng)季節性強，對娛樂(lè )設施要求較完善，講究人與自然的融合，注重給予居住者一種度假的心情與情調，達到與現實(shí)生活的短暫隔離、和自然風(fēng)光親密接觸，實(shí)現自然、人文與時(shí)尚生活的完美結合。
但是越來(lái)越多的娛樂(lè )消費項目也為管理上帶來(lái)了挑戰， 如何讓各個(gè)消費點(diǎn)以消費者為中心建立起一個(gè)高效的服務(wù)網(wǎng)絡(luò )是每個(gè)管理者都在思考的問(wèn)題。 很多客人都有這樣的體驗。
1. 等候時(shí)間長(cháng)，各種票證繁多。有些度假酒店采取的是根據客人購買(mǎi)的旅游產(chǎn)品在客房登記時(shí)統一發(fā)放所有消費點(diǎn)的票據。一個(gè)四口之家幾天的假期，各種餐券、溫泉洗浴、馬戲表演、文娛演出、高爾夫等等所有的票據加起來(lái)幾十張是肯定有的。單單是等待的時(shí)間就很長(cháng)，再加上這些票據的圖案花哨類(lèi)似，不熟悉的客人很難在短時(shí)間內區分開(kāi)來(lái)，唯一的辦法就是攜帶所有的票據。這樣不但造成了大量浪費，也是客人在使用的過(guò)程當中非常不方便。
2. 單獨消費，購票環(huán)節多。也有一些酒店采取了每個(gè)消費點(diǎn)單獨購票的管理模式，這種方式也許方便了那些散客的針對某個(gè)固定場(chǎng)所的消費。但是對真正度假的客人卻帶來(lái)了不便，也無(wú)法了解客人的消費習慣，對市場(chǎng)和銷(xiāo)售部門(mén)的工作帶不來(lái)有效的分析數據。在一定程度上抑制了度假客人的消費欲望。
一卡通應該是這樣
微和公司的金柜一卡通解決方案
1. 一次充值，多人多次多點(diǎn)消費。 客人在登記客房的時(shí)候根據客人預先購買(mǎi)的旅游產(chǎn)品價(jià)值制卡，客人只要一張卡就可以在度假村內的各個(gè)消費場(chǎng)所消費。既環(huán)保，又方便。
2. 多點(diǎn)充值，客人卡內的點(diǎn)數不夠時(shí)可以各個(gè)消費點(diǎn)充值，可以采用手工或是自動(dòng)充值。甚至是異地充值，例如深圳的客人去廣州消費，去之前就可以在深圳的服務(wù)點(diǎn)充值，這樣方便子女孝敬父母或是朋友之間作為禮物互贈，也可以滿(mǎn)足一些企業(yè)在工作上的公關(guān)需要。
3. 可以查看消費記錄，持卡者可以在服務(wù)點(diǎn)查看消費記錄和每個(gè)消費點(diǎn)的演出時(shí)間，開(kāi)門(mén)和結束時(shí)間，或是一些活動(dòng)的介紹等等。也可以通過(guò)網(wǎng)上查看。
4. 可以與合作伙伴共同推廣市場(chǎng)，一個(gè)功能完善、設計周密的一卡通解決方案會(huì )預留各種環(huán)節的接口，并通過(guò)Web Service、XML等行業(yè)標準使得與其他設備連接非常方便。 這樣的系統使與其他企業(yè)合作愿望成為可能，例如其他酒店、周邊觀(guān)光景點(diǎn)、航空公司、游輪公司等等。
5. 與CRM系統整合，一卡通系統與CRM系統整合，可以對酒店或餐館的常駐客人進(jìn)行管理，了解客戶(hù)的喜好，消費習慣，并且通過(guò)積分獎勵和各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)提高客人的保有率，使企業(yè)的運營(yíng)情況始終在保持在一個(gè)可預測的狀態(tài)下。
一卡通中涉及到的技術(shù)
一卡通方案的實(shí)施當中涉及到的技術(shù)分為硬件方面和軟件方面;
硬件方面：
RFID技術(shù)，RFID射頻識別是一種非接觸式的自動(dòng)識別技術(shù)，它通過(guò)射頻信號自動(dòng)識別目標對象并獲取相關(guān)數據，識別工作無(wú)須人工干預，可工作于各種惡劣環(huán)境。RFID技術(shù)可識別高速運動(dòng)物體并可同時(shí)識別多個(gè)標簽，操作快捷方便。
RFID是一種簡(jiǎn)單的無(wú)線(xiàn)系統，只有兩個(gè)基本器件，該系統用于控制、檢測和跟蹤物體。系統由一個(gè)詢(xún)問(wèn)器(或閱讀器)和很多應答器(或標簽)組成。
通過(guò)RFID標簽，酒店就可以迅速辨認住客的身份，給予住客更貼心、更完美無(wú)瑕的服務(wù)。對于酒店客人，它是一把門(mén)鑰匙，可以遙控開(kāi)啟房間門(mén);當客人進(jìn)入房間，它又變成一個(gè)遙控器，多種按鍵能夠控制房間內燈光，升降窗簾，自動(dòng)覆蓋舊卡，打造智能客房，帶來(lái)客人全新舒適體驗，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度;對于酒店管理人員，這是一張管理卡，通過(guò)門(mén)鎖管理軟件分級授權各種功能權限的管理卡;門(mén)鎖記錄每次開(kāi)鎖信息，隨時(shí)可查詢(xún)門(mén)鎖開(kāi)啟情況，有效的提高了酒店管理水平。
IC卡技術(shù)IC卡 (Integrated Circuit Card，集成電路卡)是繼磁卡之后出現的又一種新型信息工具。IC卡在有些國家和地區也稱(chēng)智能卡(smart card)、智慧卡(intelligent card)、微電路卡(microcircuit card)或微芯片卡等。它是將一個(gè)微電子芯片嵌入符合ISO 7816標準的卡基中，做成卡片形式;已經(jīng)十分廣泛地應用于包括金融、交通、社保、酒店管理等很多領(lǐng)域。
軟件方面：
SaaS模式，提供商為企業(yè)搭建信息化所需要的所有網(wǎng)絡(luò )基礎設施及軟件、硬件運作平臺，并負責所有前期的實(shí)施、后期的維護等一系列服務(wù)，企業(yè)無(wú)需購買(mǎi)軟硬件、建設機房、招聘IT人員，即可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)使用信息系統。就像打開(kāi)自來(lái)水龍頭就能用水一樣，企業(yè)根據實(shí)際需要，向SaaS提供商租賃軟件服務(wù)。
Web Service 信息交換方式，WebService是一種可以接收從Internet或者Intranet上的其它系統中傳遞過(guò)來(lái)的請求，輕量級的獨立的通訊技術(shù)。這種技術(shù)允許網(wǎng)絡(luò )上的所有系統進(jìn)行交互。隨著(zhù)技術(shù)的發(fā)展，一個(gè)Web服務(wù)可以包含額外的指定功能并且可以在多個(gè)B2B應用中協(xié)作通訊。 Web服務(wù)可以理解請求中上下文的關(guān)系，并且在每一個(gè)特定的情況下產(chǎn)生動(dòng)態(tài)的結果。這些服務(wù)會(huì )根據用戶(hù)的身份，地點(diǎn)以及產(chǎn)生請求的原因來(lái)改變不同的處理，用以產(chǎn)生一個(gè)唯一的，定制的方案。
XML標準的信息交換格式，XML(可擴展標記語(yǔ)言)是一種創(chuàng )建公共信息格式并在互聯(lián)網(wǎng)、內聯(lián)網(wǎng)等共享數據和格式的靈活方式。例如，一個(gè)酒店管理系統可按照一種標準方式描述客戶(hù)或是房型信息并使用XML描述信息格式，這種描述數據的標準方式允許不同的系統交換共享信息。
